Boulanger H/F

La Panetière, une histoire de famille née sur les terres aveyronnaises depuis 1971. Devenue un groupe de Boulangerie incontournable, implanté sur toute l’Occitanie et la Nouvelle aquitaine.

Nous allions tradition et innovation pour offrir des produits frais et de qualité, directement préparés sur place. Engagés et responsables, nous privilégions les ingrédients locaux et un savoir-faire authentique.

Le groupe poursuit son développement avec plus 220 boutiques dans le respect de l’Homme et de l’environnement.

Le groupe la panetière s’engage en faveur de la diversité culturelle, l’égalité hommes-femmes et l’emploi des travailleurs handicapés.

DESCRIPTION DU POSTE

- Assurer toutes les opérations de fabrication et de cuisson de pain,

- Assurer tous les travaux de préparation des pétrins,

- Assurer le contrôle des quantités à produire,

- Assurer le contrôle de la qualité des produits,

- Assurer le contrôle du poids, de la longueur et de l’aspect des produits,

- Assurer la fabrication et la cuisson des produits salés, de la pâtisserie et de la viennoiserie en fonction des besoins,

- Respecter strictement les règles d’hygiène,

- Respecter le processus, la mise en place ainsi que les recettes de fabrication définis par la Direction,

- Assurer le nettoyage du poste de travail, et du poste de cuisson,

- Assurer le nettoyage et l’entretien des équipements, des matériels (pétrin, batteur, diviseuse, façonneuse, balancelle, four…..) et de l’ensemble des locaux de travail,

- Assurer l'inventaire mensuel,

- Participer au service clients (mise en rayon des produits, vente...).

PROFIL RECHERCHÉ

- Dynamique, Souriant(e) et Organisé(e),

- Sens du Service,

- Autonome,

Ce poste est proposé en contrat CDI 35h, du lundi au dimanche 2 jours de repos

MODALITÉS

Après réception de votre CV, Célia DESTRUEL (notre chargée de recrutement) en prendra connaissance dans la semaine qui suit au maximum.

Les personnes qu’elle aura sélectionnées seront invitées à un premier entretien en visio avec le manager / à un entretien physique directement sur le site / magasin /….

Un deuxième rendez-vous plus technique sera prévu pour les candidats finaux.

Lugar de trabajo