Becario/a Cocinero/a

¡Únete a nuestro equipo de SmartRental!

SmartRental Group , es una empresa joven con gran dinamismo, dedicada a la explotación y gestión de inmuebles para el sector turístico y de restauración.

Nuestra visión es ser el líder europeo en el mercado, proporcionando soluciones diversas y adaptadas a todas las necesidades de alojamiento.

Con más de 10 años de experiencia, nuestra actividad se centra en hoteles, apartamentos, Hostels, residencias de estudiantes y residencias de lujo para la tercera edad.

Nuestro portafolio cuenta con marcas como SmartRental Collection, Akeah, Malacuna, Live It, Suio, Evoca y Lemonade, cubriendo diversos mercados verticales en el sector de Living y Hospitality.

¿Cuáles serán tus funciones?

• Preparación de alimentos: Ayudar en la preparación de ingredientes y platos según las recetas y estándares establecidos por el chef o el equipo de cocina. Esto podría incluir cortar verduras, marinar carne, preparar salsas, etc.
• Cocina en línea: Asistir en la línea de cocina durante los servicios de desayuno, almuerzo y cena, colaborando con otros miembros del equipo para garantizar que los platos se preparen y sirvan de manera oportuna y según las especificaciones.
• Limpieza y mantenimiento: Ayudar en la limpieza y mantenimiento de la cocina y las áreas de trabajo, incluyendo la limpieza de equipos, utensilios y superficies, así como la eliminación adecuada de desechos.
• Inventario y control de stock: Colaborar en la gestión de inventario de alimentos y suministros de cocina, ayudando en la recepción de entregas, almacenamiento adecuado de productos y registro de existencias.
• Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria: Seguir estrictamente los procedimientos de seguridad alimentaria y las normas de higiene en todas las etapas de la preparación de alimentos, incluyendo el manejo adecuado de alimentos crudos y cocidos, y el mantenimiento de la limpieza personal.
• Apoyo al chef y al equipo: Asistir al chef y al equipo de cocina en cualquier tarea que sea necesaria para garantizar el funcionamiento eficiente de la cocina y la calidad de los platos servidos.
• Aprendizaje y desarrollo: Aprovechar la oportunidad para aprender nuevas técnicas de cocina, familiarizarse con diferentes tipos de cocina y desarrollar habilidades culinarias bajo la guía del personal experimentado.
• Creatividad y contribución: Aportar ideas creativas para mejorar los platos existentes, proponer nuevas recetas y ayudar en la elaboración de menús según sea necesario.

¿Qué buscamos?

• Inglés es un plus
• Experiencia previa no requerida
• Cursando: Grado o estudios en relación con las funciones
• Poder firmar convenio de prácticas con la universidad
• ¡Ganas de aprender!
  

¿Qué ofrecemos?

• Prácticas remuneradas
• Posibilidad de desarrollo profesional y crecimiento dentro de una empresa en expansión
• 1 día de vacaciones por mes trabajado
• Descuentos en hoteles/restaurantes y otros beneficios

Lugar de trabajo