Teamleitung Cafeteria (m/w/d)

Die SLK-Service GmbH ist eine Tochtergesellschaft der SLK-Kliniken Heilbronn GmbH mit mehr als 800 Mitarbeitenden. Als Team hinter dem Team stehen die Mitarbeitenden  der SLK-Service GmbH für einen reibungslosen Betrieb des SLK-Verbundes an den Empfängen und in den Bereichen Verpflegung, Logistik  Reinigung sowie Ver- und Entsorgung.

Für unsere Gastronomie im Klinikum am Gesundbrunnen in Heilbronnsuchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt (in Voll- oder Teilzeit, zunächst befristet auf ein Jahr) eine

Teamleitung für die Cafeteria (m/w/d) 

Ihre Aufgaben

• Vor- und Zubereitung der Speisen der Frischeküche im Front-Cooking der Cafeteria und im Cook&Chill-Verfahren
• Anrichten und Ausgabe der zubereiteten Speisen
• Sicherstellung einer fachgerechten Bestellung und Lagerung der Lebensmittel sowie Kontrolle der Lagervorräte
• Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen sowie der internen Standards (z.B. Hygienevorschriften nach dem HACCP-Konzept, Sicherheits- und Unfallverhütungsvorschriften)
• Anlernen der Mitarbeitenden
• Mitwirkung beim Erstellen der Dienst- und Urlaubspläne

Ihr Profil

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d), Hotelfachleute, Restaurantfachleute oder vergleichbare Qualifikationen
• Erfahrungen in vergleichbarer Position wünschenswert
• Sichere Anwendung der HACCP-Richtlinien
• Bereitschaft zur Arbeit im Schicht-, Wochenend- und Feiertagsdienst
• Strukturierte, selbstständige und systematische Arbeitsweise
• Verantwortungsbewusstsein, Durchsetzungsvermögen, Organisationsgeschick, Flexibilität und Teamfähigkeit

Wir bieten

• Tarifliche Vergütung
• Flexible Arbeitszeitmodelle und mitarbeiterorientierte Dienstplangestaltung
• Kinder-/ Ferienbetreuung
• Fort- und Weiterbildung
• Strukturiertes Weiterbildungscurriculum
• Corporate Benefit
• Business-Bike
• Betriebliche Altersvorsorge
• Wohnmöglichkeiten

• Ein modernes und attraktiv ausgestattetes Arbeitsumfeld
• Eine interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem motivierten Team
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Mitarbeiter-Vergünstigungen für verschiedene Dienstleister in der Region
• Vereinbarkeit von Beruf und Familie
• Kinderbetreuungs- und Wohnmöglichkeiten

Sie haben Interesse an einer Tätigkeit bei uns?

Gerne möchten wir Sie für die SLK-Kliniken gewinnen, um gemeinsam mit Ihnen Gutes zu tun.

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Telefon 07131 49-44127

Wir freuen uns auf Sie und Ihre Bewerbung!

Für Rückfragen und Vorabinformationen steht Ihnen unser Leiter Gastronomie,
Herr Ramminger, unter Telefon 07131 49-46101 gerne zur Verfügung.

Arbeitsort