Supervisor R&D Bakery Pasrty

1. Melakukan riset dan pengembangan produk bakery, kue dan pastry sesuai dengan tren pasar dan kebutuhan pelanggan. 2. Menciptakan konsep ide produk baru serta mengembangkan resep yang inovatif dan unik. 3. Menyempurnakan resep produk yang sudah ada untuk meningkatkan kualitas, rasa, dan daya tahan produk. ⁠4. Berkolaborasi dengan tim produksi dan pemasaran untuk memastikan keselarasan antara pengembangan produk, kelayakan teknis, dan strategi pemasaran. 5. Menyiapkan semua bahan, alat, dan sumber daya yang diperlukan, serta melakukan evaluasi hasil uji coba bersama tim operasional. 6. Mengadakan sesi inovasi secara berkala untuk eksplorasi ide baru dan peningkatan produk. 7. Melakukan studi umur simpan untuk memastikan kualitas produk tetap sesuai dalam jangka waktu yang telah ditentukan. 8. Menyusun laporan pengembangan produk dan hasil riset menggunakan Microsoft Excel. ⁠9. Mengawasi implementasi produk baru dari proses produksi awal hingga siap dipasarkan. 10. Mengontrol kualitas produk baru yang dihasilkan agar sesuai dengan standar perusahaan. 11. Bekerjasama dengan tim operasional dan pemasok untuk mencari peluang perbaikan kualitas dan biaya, serta menemukan Unique Selling Proposition (USP) baru yang dapat meningkatkan penjualan atau memperpanjang siklus hidup produk. 12. Bisa melakukan costing

Place of work