Jefe de Cocina - Barcelona

Estamos en busca de un/a Jefe/a de Cocina para un bar en un espacio emblemático de Barcelona. Ofrecemos un contrato indefinido con jornada de lunes a viernes, de 8h a 16h, ideal para quienes buscan un equilibrio entre vida personal y profesional.

Responsabilidades:

•  Elaboración de Menús: Crear bocadillos fríos y un menú diario atractivo que sorprenda a nuestros comensales.
•  Gestión de Pedidos Realizar pedidos diarios a través de nuestra aplicación web, asegurando la disponibilidad de ingredientes frescos y de calidad.
•  Control de Gastos: Llevar un control riguroso de los gastos y asegurar la rentabilidad de la cocina.
•  Normativas Sanitarias: Mantener registros sanitarios y asegurar que todas las prácticas cumplan con las normativas vigentes.
•  Inventarios: Elaborar inventarios mensuales utilizando la aplicación web para garantizar un control eficaz de los suministros.

Requisitos:

•  Formación: Formación superior en hostelería y cocina.
•  Experiencia: Experiencia en gestión de eventos y liderazgo de equipos de trabajo.
•  Habilidades: Capacidad de innovar y adaptarse a nuevas tendencias culinarias, además de una fuerte orientación a la eficiencia y al orden en las tareas.

Te brindamos la oportunidad de desarrollarte profesionalmente en un entorno dinámico y lleno de energía, donde valoramos la creatividad y la pasión por la gastronomía. Te acompañaremos en tu crecimiento dentro del equipo, fomentando un ambiente colaborativo y estimulante.

Además, valoramos todas las candidaturas, incluyendo aquellas con certificado de discapacidad, y te brindaremos el apoyo necesario para que puedas desempeñarte de manera satisfactoria.

¡Si estás listo/a para dar el siguiente paso en tu carrera y formar parte de un equipo apasionado, esperamos tu postulación!

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