Maître - Hotel 4*

¿Te gustaría formar parte de un proyecto innovador en el sector turístico, donde la calidad y el bienestar de las personas son fundamentales? Estamos buscando un Maître para un hotel de 4 estrellas ubicado cerca de Valencia. Este es un rol clave en nuestra operación, y buscamos a alguien apasionado por la excelencia en el servicio y el trabajo en equipo.

Funciones:

•  Supervisión de Servicios: Asegurar la correcta ejecución de los servicios de almuerzo, cena y banquetes, manteniendo altos estándares de calidad y satisfacción del cliente.
•  Organización del Equipo: Distribuir y organizar las tareas del equipo de manera efectiva, garantizando una operativa fluida en todos los servicios.
•  Formación y Desarrollo: Formar a las nuevas incorporaciones y apoyar el desarrollo profesional de los miembros del equipo, fomentando su capacidad de aprendizaje y crecimiento dentro de la empresa.
•  Cumplimiento Normativo: Velar por el cumplimiento de la normativa de APPCC en todas las operaciones, asegurando la higiene y seguridad en la manipulación de alimentos.
•  Gestión de Turnos: Organizar los turnos de trabajo del equipo, ajustando horarios según las necesidades del servicio y gestionando las variables en el sistema.

Requisitos:

•  Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar en restaurantes u hoteles de 4 o 5 estrellas.
•  Familiaridad con altos estándares de calidad en el servicio y atención al cliente.
•  Experiencia en la gestión de equipos de entre 7 y 10 personas, con habilidades de liderazgo y motivación.
•  Dominio del inglés; se valorará un segundo idioma, lo que será un plus para interactuar con una clientela diversa.
•  Formación en F&B, con un sólido conocimiento de la oferta gastronómica y de bebidas.
•  Se requiere coche para el desplazamiento, dado que la ubicación del hotel no es fácilmente accesible en transporte público.

Buscamos a una persona con una actitud positiva, excelentes habilidades interpersonales y un fuerte enfoque en la calidad del servicio. Si cumples con estos requisitos y estás listo para asumir un nuevo desafío en un entorno dinámico y profesional, ¡esperamos recibir tu candidatura! Esta es una oportunidad única para contribuir a un equipo comprometido con la excelencia y el bienestar de nuestros clientes.

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